四万十の素晴らしさ
まだまだ知らなかったー!
この美しい緑の渦巻き。
なんだと思います?!
封を開けた途端、ものすごくいい香りがする〜
青のりですー!青のりって
もとは糸状の海藻なんですね〜
以前、お仕事で高知県にお邪魔していた頃
四万十川沿いに干されている
糸状の海藻「青のり」を見せてもらって
↓ http://yunibow.ldblog.jp/archives/52020868.html
初めて原型を知りましたσ^_^;
今回いただいたのは
八代海育ちの青のり。
不知火(しらぬい)海って?
と調べたら八代海の別称でした。
不知火って、てっきり
デコポンになれなかった(糖度が足りなくて)
柑橘類のことかと思っていたら…
海の沖に火が出ているように
見える現象のことらしいです。
オススメの食べ方を聴いたら
「具なしのお味噌汁にどぱーっといれてもいいし、
ラーメンにも合います!
ちょっとお醤油かけて、アツアツごはんのお供、
サラダに混ぜる、なますにも合いますよ!
とりあえず、なんでもかけてみるか、
汁物の具材として使ってみてください( ´ ▽ ` )ノ」
と、どれも美味しそう!
まずはシンプルお吸い物で♪
青のりがこんなに
香り高いものとは
知らなかった〜。
新物は高値がつく
高級品もあるのです。
なんだと思います?!
封を開けた途端、ものすごくいい香りがする〜
青のりですー!青のりって
もとは糸状の海藻なんですね〜
以前、お仕事で高知県にお邪魔していた頃
四万十川沿いに干されている
糸状の海藻「青のり」を見せてもらって
↓ http://yunibow.ldblog.jp/archives/52020868.html
初めて原型を知りましたσ^_^;
今回いただいたのは
八代海育ちの青のり。
不知火(しらぬい)海って?
と調べたら八代海の別称でした。
不知火って、てっきり
デコポンになれなかった(糖度が足りなくて)
柑橘類のことかと思っていたら…
海の沖に火が出ているように
見える現象のことらしいです。
オススメの食べ方を聴いたら
「具なしのお味噌汁にどぱーっといれてもいいし、
ラーメンにも合います!
ちょっとお醤油かけて、アツアツごはんのお供、
サラダに混ぜる、なますにも合いますよ!
とりあえず、なんでもかけてみるか、
汁物の具材として使ってみてください( ´ ▽ ` )ノ」
と、どれも美味しそう!
まずはシンプルお吸い物で♪
青のりがこんなに
香り高いものとは
知らなかった〜。
新物は高値がつく
高級品もあるのです。