裏ゆに:知らなかった~(≧▽≦)いいねいいねー

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美味しいよぉぉぉ

世界遺産「首里城」の一日も早い復興を願って、沖縄に来たらぜひ買ってね!

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世界遺産「首里城」の
一日も早い復興を願って!

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首里城復興応援パッケージ。
沖縄エリア限定・数量限定。

浦添パルコのサンエーで見つけました!

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売り上げの一部が
首里城火災復旧・復興支援金として
寄付されるそう。
沖縄ユーシーシーコーヒー(株)

沖縄といえば月桃☆月桃そば(美濃作)と月桃茶(うまんちゅ市場)

茶そばじゃないよ
「月桃そば」だよ〜

沖縄と言えば「沖縄そば」だけど
ここは沖縄ならではの「日本蕎麦」

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月桃、だいすき☆
沖縄といえば月桃~☆

これまでは、
月桃の香りに触れるには
ムーチー、化粧水、消臭スプレー
くらいしか思いつかなかっただけに

「月桃そば」が食べられるとは
知らなかったー!嬉しい~!!

そしてそして期待以上の
月桃好きにはたまらない
感動体験が!

月桃の葉の上に乗ってきた
美しいお蕎麦をすすると、

月桃の香りがふわっと鼻に広がって
思わず目をつむりたくなるほど
よい香り~がフワ~ッと~うわ~!

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触感もモッチモチで
本当に美味しくて

ペロリでした。

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ボリュームは、
沖縄そばや沖縄の食堂の量に比べると
か~な~り東京サイズの上品さなので

家人は
「沖縄の人には足りひんちゃうか」
と心配していましたが。

天ぷらやマグロ大根辛み合えなど
一品物も充実してるので

次は夜に来るのもいいなー。
店内もすご~くよい雰囲気です。

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このお店の存在を知ったのは
いつも情報収集源となっている
琉球新報さんからの記事から。


no title

新しいお店の場所を
Google先生に頼んだのに
ピンクな辻エリアを車でウロウロ…

名代蕎麦処 美濃作 
http://minosaku.com/
↑ ホームページの住所は
まだ久茂地のままだったけど
こちらは6月末で閉店と記事にあり

8月16日開店したお店の住所
沖縄県那覇市辻2丁目8−21  

は、どこ~?と記事を読み直したら
ちゃんと書いてありました。

目印は、運営を引き継いだ
ステーキハウス88の看板!

その角を曲がったら2階へ続く
立派なのれんと入り口がありました。

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今年は夏は沖縄行きを自粛したけれど
緊急事態宣言が開けたばかりの
9月の沖縄で

県民の人に嫌がられないか
心配になりましたが

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テーブル同士の間隔も広いし

那覇にある飲食店の多くは
東京よりも入店前の
検温チェックが厳しくされていて
素晴らしかった。

美濃作さんでは客が各自
サーモカメラの前に立つだけの
体温測定。

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また来ます!!!!

ちなみに、こちらも
↓ リピート月桃商品。

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この手作り感もたまらないでしょ♪

糸満「うまんちゅ市場」で買えます。

月桃の香りが広がる毎日を!
ぜひ癒されてほしい~

ファーマーズマーケットいとまん「うまんちゅ市場」



沖縄今帰仁から大量のクーガ芋を食べて大好きな沖縄に想いを馳せる…

今年も夏休みは大好きな沖縄☀️
のはずでしたが先週金曜日
断念しました😭
(次の日には沖縄県緊急事態宣言発令)

エアーのキャンセル料は取られたけど
大好きな沖縄のため。そこで
旅行の代わりと言っちゃなんですが

今年は沖縄今帰仁から届いた
「クーガ芋」
を毎日食べて沖縄を支えるぞー💪

FullSizeRender

で、

クーガ芋って???

家人がどこで見つけてきたのか…

どう検索したら出会えるのか…

しかもなぜ12 袋も届いてしまったのか…

冷凍庫を占領している…

「幻の琉球自然薯。和名:トゲドコロ」

とにかくスゴイ成分が
入ってるらしいです。

自然薯も大好きだし
沖縄も、今帰仁も大好きだし

レンチンするだけでモッチモチで
ポン酢垂らすだけでホント美味しいから

成分の効能はよく分からず
食べてますが

FullSizeRender

ネットで調べてみたら

琉球エコプロジェクト
http://ryu-eco.com/kuga.html

「200倍のジオスゲニン❗️」

… って???

「日本産山芋約80種の中で
    最も高い含有量❗️」

… って???

普通の山芋の200倍あるという
ジオスゲニンって???

どうやら

「若返りホルモン」とも呼ばれるDHEAと
同様の分子構造の物質なのが
この「ジオスゲニン」らしく…

「若返りホルモン」DHEAは
40代から減少して
85歳までに95%も低下しちゃうので

「40代以降からヤマノイモを食べて
 ジオスゲニンを補給しよう💪!」

と言われているらしいデス。

知らなかったー

沖縄で2000年も前から自生してきた
クーガ芋は、栽培が難しく
限られた農家で栽培されてきたので
「幻の」と言われてるそう。

知らなかったー

「12袋もどうすんのー?!」
「賞味期限は9/18?!」
「12袋も食べ切れるのかー?!」

と思ってたけど

モチモチ美味しくてつい、
追加、追加でレンチンしており
且つ若返らなら?!
多分すぐなくなるなー😋

沖縄に行けないのは
本当にショックだけど
モチモチを毎日食べながら

今年の夏はダラダラのんびり
出来そうだな〜😌

と思っていたら

「人のおらへん海山野原、探しとくわー」

「……😳😩😱」

お友達の皆さまはご存知の通り
我が家の家人の計画する旅行は
ゆににとってはどこへ行っても
スパルタ強化合宿…。

左膝の手術後まだ杖を手放した直後に
沖縄の伊江島登山で300段の階段を
http://yunibow.ldblog.jp/archives/52122051.html

今年も覚悟の夏休み、、、😩

甘口でも辛みが美味しい! カレーレストラン「ブルーノ」

美味しかった~!

写真 2020-03-22 13 34 54

地元では有名店だそう。

IMG_8433

カレーレストラン「ブルーノ」
HEPナビオ7階

写真 2020-03-22 14 06 21

ポークカレー甘口をセレクト
ポークごろごろ入ってました。

家人の辛口上選キノコカレーも
キノコごろごろ。

サラダはシェアできる大きさで
ドレッシングもオリジナル。
店頭でも売ってました(^^ゞ

写真 2020-03-22 13 33 39

ヒヨって甘口を選んだけど十分甘くて辛く
辛口のほうがも~っと甘くて深~い辛さ☆
香辛料の旨みは上でした。

これなら次は辛口だ!

写真 2020-03-22 13 32 04

最初に付け合わせ6種が並んだ姿に見惚れ
らっきょう、福神漬け、紅ショウガ、、、
大好きなものばかり。

味変もできるのね、と思っていたけど
カレーそのまんまが美味しすぎて
実は、味変、忘れました。

食後にまたチビチビつまみながら
店内がすごくまたステキで
居心地も最高です。これリピート必ず!

沖縄でホネ~ッ♪ほね~♪骨汁!食楽屋おはな

念願の骨汁定食(600円)!
ドーン(#^.^#)ワーイ!

DSC08871

骨まわりのお肉が大好きなわたしには
もう宝の山!

出汁に使われた骨だから
どこのお店も骨汁といったらどっさりだけど
やっぱり実際に目の前で見ると圧巻です☆

レタスと青ネギがた~っぷり。
ついてくる生姜を足すと
ますます美味しい。

骨汁の見た目から食わず嫌いの人が多いらしく
我が家人もその一人でしたが
あまりのあっさり感に感激し
汁までちゃんと飲み干してました。

上の写真には写っていませんが
白ご飯がまためちゃくちゃ美味しかったです。

この食べ進んでいくシアワセ~な過程はぜひ

私の愛読している『沖縄タイムス』の
連載『今日もがっつり!運転手メシ』を
ご覧いただきたい!

 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓

沖縄市の食楽屋おはなで骨汁定食を食べたの巻 運転手メシ(235)

この連載で「骨汁定食」日は必ず記事に
「ほ~ね~ほねっほねっほね~♪」
というフレーズが出てくるのですが

おかげで実物を前に私も
「ほ~ね~ほねっほねっほね~♪」
とリフレイン…

念願の骨汁定食☆

念願だなんて大袈裟
と聞こえるかもしれませんが

上記の運転手メシ記事を読んだのは
2年前(2017年5月)

どうしても限られた日数で訪れる夏の沖縄で
朝カーテンを開ける
 ↓
晴天だ!
 ↓
海に直行
 ↓
気づいたら夕方
 ↓
昼のみ営業のお店や
内陸のお店には行けない
 ↓
「ああ今年も骨汁のがした」
と涙を飲んでいたわけで

2年越しの今年(2019年)ようやく
北谷に泊まった次の日が
大雨だったおかげで(ワーイ!)
念願の骨汁定食☆

地元の人たちに混じって頂く
居心地のよいのんびりした時間でした。
「食楽屋おはな」さん、また行きます!

ガイドブックに載っている
定番スポットでは満足できなくなって
『沖縄タイムス』と『琉球新報』をネタ元のように
日々チェックしているのですが

この『今日もがっつり!運転手メシ』は
本当にヨダレ記事ばかりで
(普段、丼ぶり飯とか滅多に食べないのに!)
https://www.okinawatimes.co.jp/category/c-untenshu
すっかり、おっかけファン状態です☆

那覇市内で沖縄タイムス本社ビル前を
レンタカーで通るたび、車内から
「運転手メシ」チームさんたちに
大きく手を振っています(#^.^#)

家人は「運転手さんなんやから
ここにはおられないんちゃうか」と言いますが。

東京からもおっかけ続けます。うふふ

*wikiによると『沖縄そばの「ダシ骨」には主に首(頚椎)の部分が用いられるため、すき間に残った肉は意外に多い』と書いてあったけど、本当にその通り!たっぷりお肉がついてて、食べ応え満点です。

甘くない名古屋土産は東海限定Jagabee手羽先味

名古屋駅のキオスクで
あまりにキンキラ金に
光って積みあがっていたので

写真 2019-06-12 14 09 15

甘いものが苦手な家人の土産に買ったら
思いのほか大好評でした。

手羽先味って、、、とためらったけど
豪華そうなパッケージにつられて
買ってよかった。
ありがとう☆カルビー

写真 2019-06-13 10 31 37

名古屋駅で「甘くないお土産」を選ぶのに
選択肢が少なくて困ったけど
ありがとう☆ジャガビー

写真 2019-06-13 10 33 05

一人であっとう間に食べきっちゃったから
男性には5袋に小分けする意味が
なかったようですが

Jagabee ジャガビー 手羽先味
5袋入り 378円!安っ!!!

写真 2019-06-13 10 31 52

皮つきじゃがいもスティック
というだけでテッパンなのね
ありがとう☆カルビー☆ジャガビー


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