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栗好きにはたまらない@小松空港でお土産買うなら⑥

小松空港に帰りに寄ったとき
1階の期間限定ショップで見つけた
この栗ロールが(#^.^#)!!!

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想像以上にめいいっぱい栗が入っていて
めちゃくちゃ美味しかったんです~!

ロールケーキの部分がまた
普通のロールケーキとは全然違う

ここにまで栗が入ってるような
しっとりとした生地で美味しかったです~

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また会うにはどうしたらいいんだろう!?

能登のお菓子メーカー「いわずみ」さん
http://iwaffle.jp/

↑ サイトにある通りこの会社の
メイン商品はワッフル。

確かにお店にもワッフルがメインで
並んでいましたが、栗好きなわたしはわき目もふらず
この「渋川栗と能登大納言のロールケーキ(¥300)」
を手にしたわけですが、サイトを探しても見当たらず。。。
ますます気になる~東京にも売りに来てください!

ーーーーー
小松空港みやげ①
チョコレート饅頭がこんなに美味しいなんて『littleりとる』 

小松空港みやげ② サクサク最中☆『カブッキー!』

小松空港みやげ③ 中身はクルミ『雪花糖』

小松空港みやげ④もちもち栗むし羊羹☆松葉屋「月よみ山路」

小松空港みやげ⑤金沢の『きんつば』といえば

金沢の『きんつば』といえば@小松空港でお土産買うなら⑤

小松の方に
ちゃ~んとお勧めを聞いて
買ったもう1つがこちら。

中田屋さんの「きんつば」

お勧めしてくれた方の
「塩が効いているんです」という言葉に
迷わず買いました!

(つい最近も、塩の効いていない桜餅に
 つい文句を言ってしまった私…
 残さず食べるけど(^^ゞ)

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あんこ好きな私は、
あんこをめいいっぱい堪能できる
『きんつば』がもともと
大・大・大・好きですが

且つ『きんつば』にも
いろ~んなタイプの子がいて
(超甘~超あっさり、超重~軽)
どれも好みですが

この『きんつば』は1つ前に投稿した
松葉屋さんの『栗むし羊羹』と同じく
なんて上品なたたずまい!

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表面が薄~くて柔らか~くて
軽くて、ふんわり、し~っとり。

これキケン(#^.^#)
いくらでも食べられます。

金沢では「きんつば」といえば
「中田屋」さん!というくらい
知られているそうです♪

中田屋

********
小松空港みやげ①
チョコレート饅頭がこんなに美味しいなんて『littleりとる』 

小松空港みやげ② サクサク最中☆『カブッキー!』

小松空港みやげ③ 中身はクルミ『雪花糖』

小松空港みやげ④もちもち栗むし羊羹☆松葉屋「月よみ山路」


もちもち栗むし羊羹☆松葉屋「月よみ山路」@小松空港でお土産買うなら④

小松の仕事を終えて帰りに
今度はちゃ~んと小松の方に
お勧めを聞いて買いました。

この断面を見て~(≧▽≦)
栗好きにはたまらない!

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てんこもりの栗もさることながら
羊羹がとっても、
むっちり、もっちもち
なのです~!

原材料に「葛」とあったので
そのおかげでもあるのかしら?

そして甘さがまた上品☆☆☆
これこそまさに栗<蒸し>羊羹!

ふだん甘~い「羊羹」ばかり
食べている怠惰な自分を
思わず戒めてしまうほど
気品のある控えめな餡でした。

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竹の皮で包まれたまま
蒸されているのがまた良い~

小学生のとき我が家のおにぎりは
いつも竹の皮に包まれていたので

竹の皮に包まれているというだけで
脊髄反射で愛着がわいてしまいましたが

実際ほんのり香りもするんです。
すべてが一体となって完璧なバランス。

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ちなみに店頭で竹の皮ごと切ってあったので
それを真似て、皮ごと切ってみたのですが
これが正解だと思います!

なぜなら…

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切ってみると
上の写真のように(まさにこちらも)
皮と羊羹も「一体化」しているので(^^ゞ

もはや、ちまきのように
皮をむいて、かぶりつくのが
いいと思います!

この蒸し羊羹の餡の上品さを前に
手づかみで食べる自分を一瞬、
また戒めたくなるんですけど(^^ゞ
美味しさ優先で家族といただきました。

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一棹しか購入しなかったことを後悔していたら
近所の百貨店で買えることが判明☆

日本橋 高島屋「銘菓百選」
日本橋 三越「菓遊庵」
銀 座 三越「菓遊庵」

松葉屋「月よみ山路(栗むし羊羹)」

********
小松空港みやげ①
チョコレート饅頭がこんなに美味しいなんて『littleりとる』 

小松空港みやげ② サクサク最中☆『カブッキー!』

小松空港みやげ③ 中身はクルミ『雪花糖』

小松空港みやげ⑤金沢の『きんつば』といえば

中身はクルミ『雪花糖』小松空港みやげ③

こちらも小松空港に着いたとき
直感で買いました。

手のひらサイズの

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白い玉…

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一口で行きたいところだったけど
中身が何かよく分からず買ったので
かじってみたら

いい感じで堅い!
カリッと割れて!

中には
くるみが丸ごと一粒入ってました。
外はまさに落雁だ~!美味しい

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ネットで調べたら
https://www.komatsu-airport.jp/products/detail.php?product_id=1223

小松空港からも見える白山(はくさん)
特産のくるみだそう。

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甘すぎない上品なお菓子です。

和菓子にうるさい母と弟は
いたく気に入ってました。

ただ邪道なわたしは、
一度食べたら満足かな(^^ゞ

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パッケージがゆるい感じだったけど
じつはこちらも作っていたのは
老舗の和菓子店でした。

「行松旭松堂(ゆきまつきょくしょうどう)」
http://www.komatsuguide.jp/index.php/spot/detail/113/6/1/
小松市で一番古い和菓子屋さんだそう。
江戸時代天保8年(1837年)創業

********

小松空港みやげ①
チョコレート饅頭がこんなに美味しいなんて『littleりとる』 

小松空港みやげ② サクサク最中☆『カブッキー!』

小松空港みやげ④もちもち栗むし羊羹☆松葉屋「月よみ山路」

小松空港みやげ⑤金沢の『きんつば』といえば

サクサク最中『カブッキー』!小松空港でお土産買うなら②

カブッキー!かわゆい!
ただそれだけで買いましたが
こんな最中たべたことないってくらい
美味しくて、もう絶対リピート~~~!

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そもそもカブッキーとは?

全く知らなかったのでお店の人に聞いたら
歌舞伎「勧進帳」に登場する「弁慶」
小松市イメージキャラクター

小松市に歌舞伎十八番の内「勧進帳」の
舞台となった「安宅の関」があることなどから
「歌舞伎のまち」なのだそう

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この最中は全部で味は4種類ありました。
チョコレート、抹茶、グラノーラ、苺チョコ

『カブッキー サクサク最中』
http://www.komatsumon.com/?pid=90165103

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外の最中がかなり堅めでサックサクパッリバリ

また中身がギッシリ重い。
抹茶もチョコも濃厚で鼻孔が膨らむほど
モワ~ンと味わい深かったです。

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じつは、最中があまり好きではないので
最初のチョコレート味は、写真も撮らず、
仕事の資料を読みながら何気なく
カブッキーの頭から
かぶりついちゃったのですが

もう、口に入れてビックリ、
これは別格!!!

うまく表現できないけど…
チョコモナカジャンボの最中とは別格!
と書いても説得力ないけれど…

最中そのものの味が驚くほど
美味しくて思わず仕事の手を止めて
ちゃんと味わって食べました(^^♪

小松空港1階「空の駅」には
「小松市産米、小松市産大麦」
を使ったお菓子やパンやグラノーラが
並んでました。そしてこれも
「小松市産米、小松市産大麦」
原材料に書いてありました。

こんなかわいいスイーツを作ったのは
どこの洋菓子店かなと思ったら、

これまた前の投稿『littleりとる』と同じく
老舗の和菓子店でした!

「山上福寿堂」
http://www.komatsuguide.jp/index.php/spot/detail/114/6/1/
明治元年(1868年)創業の100年以上続く老舗和菓子店。

********
小松空港みやげ①
チョコレート饅頭がこんなに美味しいなんて『littleりとる』 

小松空港みやげ③ 中身はクルミ『雪花糖』

小松空港みやげ④もちもち栗むし羊羹☆松葉屋「月よみ山路」

小松空港みやげ⑤金沢の『きんつば』といえば

チョコレート饅頭がこんなに美味しいなんて『littleりとる』☆小松空港でお土産買うなら①

仕事で小松空港(石川県)に
初めて降り立って
思わず手にしたのがコレ!

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全く下調べせずに来たので
直感で買ったけど
これ、唸るほど美味しかった~(^^)

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チョコレート饅頭
『littleりとる カカオ』

正直、チョコレート饅頭で
これまであまり美味しいものに
出会ったことがなかったのだけど
(パサパサだったり 
 チョコが美味しくなかったり)

でも、コレはなんでこんなに
美味しいんだろ~(≧▽≦)

中身がギッシリ詰まっていて
チョコの部分とそうでない部分の
バランスの良さかなあ。

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チョコそのものがとにかく美味しい!
中も、外のコーティングも
しっかりカカオ☆カカオしていて

チョコレートが濃厚でしっとり美味しい
洋菓子のようで和菓子です。

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コロンコロンした形が
並ぶ姿が可愛くて
手に取っちゃったのですが

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これとは別に
『littleりとる 5色セット』
という商品は売り切れていて

5色セットとは
5種類の味が1個ずつ入っていたよう

↓ 詳細こちら
カカオ/金澤棒茶/抹茶/桜/レモン

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同じ味が五個入っている商品たちは
まだ店頭にあったので、今回は

「金澤棒茶」と迷って
「カカオ」を試しに買ってみたわけですが
これはもう全色食べたい!

ちなみにわたしが購入した
『littleりとる』(
英字+ひらがな)とは別に

『リトル』(カタカナ)
という商品もあって
 ↓ 

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店頭で見たとき、カタカナ『リトル』は
「薯蕷(上用)饅頭かな?」と思っていたら…

ネットで調べたら同じく
チョコレート饅頭でした。
ただ中身はこちら「黄身餡」。

そもそも『リトル』や『littleりとる』
という商品名から、つくっているのは
てっきり洋菓子屋さんだと思いきや

店の名前は加賀菓子処『御朱印』」
と書いてある…
  ↓
「歴史ある和菓子屋さんに違いない」
  ↓
「このお店の商品の中で
 一番有名な和菓子は何だろう?」
  ↓
と、
サイトを調べたらビックリ!
http://www.goshuin.co.jp/SHOP/119866/list.html
(以下写真は御朱印さんサイトから)
無題
2

なんとこのチョコレート饅頭でした!
(黄身餡)

上の写真のように
九曜の紋のように並べたのが
店名でもある銘菓『御朱印』だそう。

並べ方ひとつでこんなに
めでたく見えるなんて(≧▽≦)

正直、黄身餡とチョコの組み合わせには
興味はなかったけど、コレなら
贈り物に買いたい!

どこかに書いておいてほしかったなー
こまつ初心者には分からなかった~

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ちなみにさらにネットで見つけたことは
『littleりとる』は三代目が考案された新商品だそう
それにしても小松空港で
とにかくビックリしたのは
よくある地方の小さな空港だけど
北陸の和菓子がとにかくたっくさん並んでいて

こまつ初心者のわたしには
どれが一番人気なのかよく分からず
1つ1つに「???」いっぱいでしたが

和菓子好きにはたまらないラインナップ。
帰りも早目に空港入りしなくてはー(#^.^#)

ちなみに『littleりとる』は
小松空港内1階 にある
「空の駅」で見つけて買いましたが
2階出発フロアにもありました。

********
小松空港みやげ② サクサク最中☆『カブッキー!』

小松空港みやげ③ 中身はクルミ『雪花糖』

小松空港みやげ④もちもち栗むし羊羹☆松葉屋「月よみ山路」

小松空港みやげ⑤金沢の『きんつば』といえば

沖縄ふくぎやのバウムクーヘン

お土産でいただいたのですが
この黒糖のバームクーヘン(ガジュマル)が
びっくりするくらい美味しくて!!!
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よくある洋風バウムクーヘンは
ヘビーで重たくなりがちだけど
この外側をおおう黒糖が
香ばしくてカリカリでひゃ~キケン、ぺろり
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次回、那覇空港へ行ったら絶対に買う!
http://fukugiya.shop-pro.jp/
(ネットでも買えるけど(^^ゞ)

そして空港でしか食べられない
これこそ ↓ 次回必ずや頂きたい♪
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クリーム入り!

KALDIで見つけたブルーベリーヨーグルトプレッツェル

もう一回食べたいときにはもう出会えない(T_T)
あまじょっぱくて本当に美味しかったよ~

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HeritageJapanのサイトを見たら
4種類も展開しているみたい♪
http://www.heritagejapan.com/
制覇したいーーーー!
1

マックスブレナーさんのチョコレートへ注ぐ気持ち

毎朝、愛(?)視聴している
テレ東『モー二ングサテライト』から

自分の会社マックスブレナーに
契約違反だと言われて5年間も
チョコレートの仕事ができなかった
マックスブレナーさんの

no title

再出発した
チョコレート専門カフェ
ブルー ストライプス』での
インタビューでのひとこと

チョコレートは
 金儲けの手段ではない
 わたしの人生

my life story

じぶんももっと
絵の力を信じて
愛を注ごうと思いました。。。

だってもうここの
メニューがスゴイ!
https://www.bluestripes.com/
https://www.instagram.com/bluestripescacao/
↓instagramから
no title
1

人生を通して
愛してやまないものは
じつはすぐ目の前にあるのかも

人生を通して
愛してやまないものを
もう見つけていたら
大事にしないと
育まないと

ブルーストライプ 行きたい!

貫きたい気持ちは「ネガあっての」正しいこと、きれいごと

今週の朝ドラ『まんぷく』

萬平さんに「きれいごとを
正しいと思うことを
貫いてほしい
」という
福ちゃんの言葉にしびれました~!

no title

この言葉だけ抜き出すと
キレイすぎる言葉なので
やっぱりちゃんと「ネガ」と
セットで心に留めておきたい。

粗悪品をなくしたい!」←ネガ
という文脈から語られた
福ちゃんの「ポジ」のセリフ。

GFの現場では
明るいビジョンから語ろう
という議論が増えているのですが
まさに「きれいごとは絵空事」
に終わりやすい話し合いが多いのは
やっぱり「ネガ」が足りないから。

福ちゃんに学びたいネガポジ

ポジティブシンキングって
ただ明るく前向きということではなく

ネガティブな状態を
ポジティブに変換しようとする力


が、ポジティブシンキングの
本当の力だと思います、あらためて。

1

きれいごとは通りませんか

萬平さんが今まで頑張ってこれたのは
人の役に立ちたい
人に喜んでもらえる仕事がしたい

ずっと、しつこいくらいに
思い続けてきたからです。
その気持ちが
まんぷくラーメンを作ったんです。

私は萬平さんには
きれいごとを
正しいと思うことを
貫いてほしい
んです。

それができなくなったら
萬平さんはもう何にも作れません。
発明家の立花萬平は
いなくなってしまうんです。

萬平さんが純粋でいられたのは
世良さんのおかげです。
せやから、どうかまた
萬平さんの力になって頂けませんか? 
萬平さんのそのきれいごとを
通してあげられるのは
あなたしかいません。
☆新着☆
月別
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