裏ゆに:いいねいいねー

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沖縄ふくぎやのバウムクーヘン

お土産でいただいたのですが
この黒糖のバームクーヘン(ガジュマル)が
びっくりするくらい美味しくて!!!
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よくある洋風バウムクーヘンは
ヘビーで重たくなりがちだけど
この外側をおおう黒糖が
香ばしくてカリカリでひゃ~キケン、ぺろり
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次回、那覇空港へ行ったら絶対に買う!
http://fukugiya.shop-pro.jp/
(ネットでも買えるけど(^^ゞ)

そして空港でしか食べられない
これこそ ↓ 次回必ずや頂きたい♪
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クリーム入り!

KALDIで見つけたブルーベリーヨーグルトプレッツェル

もう一回食べたいときにはもう出会えない(T_T)
あまじょっぱくて本当に美味しかったよ~

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HeritageJapanのサイトを見たら
4種類も展開しているみたい♪
http://www.heritagejapan.com/
制覇したいーーーー!
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マックスブレナーさんのチョコレートへ注ぐ気持ち

毎朝、愛(?)視聴している
テレ東『モー二ングサテライト』から

自分の会社マックスブレナーに
契約違反だと言われて5年間も
チョコレートの仕事ができなかった
マックスブレナーさんの

no title

再出発した
チョコレート専門カフェ
ブルー ストライプス』での
インタビューでのひとこと

チョコレートは
 金儲けの手段ではない
 わたしの人生

my life story

じぶんももっと
絵の力を信じて
愛を注ごうと思いました。。。

だってもうここの
メニューがスゴイ!
https://www.bluestripes.com/
https://www.instagram.com/bluestripescacao/
↓instagramから
no title
1

人生を通して
愛してやまないものは
じつはすぐ目の前にあるのかも

人生を通して
愛してやまないものを
もう見つけていたら
大事にしないと
育まないと

ブルーストライプ 行きたい!

貫きたい気持ちは「ネガあっての」正しいこと、きれいごと

今週の朝ドラ『まんぷく』

萬平さんに「きれいごとを
正しいと思うことを
貫いてほしい
」という
福ちゃんの言葉にしびれました~!

no title

この言葉だけ抜き出すと
キレイすぎる言葉なので
やっぱりちゃんと「ネガ」と
セットで心に留めておきたい。

粗悪品をなくしたい!」←ネガ
という文脈から語られた
福ちゃんの「ポジ」のセリフ。

GFの現場では
明るいビジョンから語ろう
という議論が増えているのですが
まさに「きれいごとは絵空事」
に終わりやすい話し合いが多いのは
やっぱり「ネガ」が足りないから。

福ちゃんに学びたいネガポジ

ポジティブシンキングって
ただ明るく前向きということではなく

ネガティブな状態を
ポジティブに変換しようとする力


が、ポジティブシンキングの
本当の力だと思います、あらためて。

1

きれいごとは通りませんか

萬平さんが今まで頑張ってこれたのは
人の役に立ちたい
人に喜んでもらえる仕事がしたい

ずっと、しつこいくらいに
思い続けてきたからです。
その気持ちが
まんぷくラーメンを作ったんです。

私は萬平さんには
きれいごとを
正しいと思うことを
貫いてほしい
んです。

それができなくなったら
萬平さんはもう何にも作れません。
発明家の立花萬平は
いなくなってしまうんです。

萬平さんが純粋でいられたのは
世良さんのおかげです。
せやから、どうかまた
萬平さんの力になって頂けませんか? 
萬平さんのそのきれいごとを
通してあげられるのは
あなたしかいません。

東京會舘のシャンデリアとモザイク壁画

毎回録画している
お気に入りテレビ番組
『ぶらぶら美術・博物館』
BS日テレ)で

リニューアルした
東京會舘の紹介を見てから
行きたいと思っていて
ようやく今日寄れました~☆

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大正11年から残る大シャンデリア☆☆☆
チェコ製 1トンもあるそう~

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らせん階段を登って
間近で見られるド迫力

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「その華麗さと豪華さで
 東洋一と謳われた大シャンデリア」
だそう。

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下の写真は、らせん階段の高さと
同じ縦長の鏡が壁にあって
その鏡の中を撮影したもの。

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手前に映る手すりは現実世界。
奥のらせん階段は鏡の中の世界。
分かるかな~

不思議な空間を広げる
オモシロい仕掛けにもなってます!

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猪熊弦一郎氏のモザイク壁画は
1階です。《都市・窓》1971年

その時代にこの作品って!
モダン過ぎる!!!

この壁画の左手の
エレベーター乗り場奥に
らせん階段があります。

東京會舘リニューアルのこだわり
詳細はこちらでよく分かります
News Letter 20190108

寒い時こそ駒形どぜう!

美味しいな〜(o^^o)どぜう鍋!
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ささがきゴボウも追加でオーダー

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柳川鍋も優しくて美味しかったです。
写真を撮り忘れたけど
どぜう蒲焼きも頼みました。
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ネギ食べ放題なのが嬉しい、、、
どぜうが居なくなっても
ネギをつまみに食べられちゃう、、、 

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色々食べて、どれも美味しかったけど
やっぱり次に来た時はどぜう鍋で貫いて
追加しながら楽しもうという結論に(^^)

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店内に外国のお客さまは見かけなかったけど

外ではこの趣のある外観と写真を撮る
外国の人たちが居ました〜

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ブラタモリ 豊洲を見てスカイダックに乗りました!

新年に京都で義母お気に入りの
『ブラタモリ #121 東京・豊洲』
を見ていたら

2年前入院していた病院の真ん前から
スカイダックが入水しているではないですか!
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「なぬー!? 
1ヶ月も入院していて
気づかなかった!」

この専用スロープの前まで
車椅子で遊びに来ていたのに!
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ということで年明け乗りに来ました。
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みんなは入水のしぶきに
歓声をあげてましたが、

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IMG_4550

わたしは運河から病院を眺めて
「あの7階の窓から外ばかり見てたな〜」
と感慨深かったです(^^)

写真 2019-01-05 15 26 09

思った以上にガイドさんの話が
情報量満載で素晴らしかった。

家人が詳しい分野でもある
不動産開発も確に説明してくれました。

写真 2019-01-05 15 57 12

個人的には
開発真っ最中の晴海~豊洲を
見れたのがよかった!

晴海には建設中の
オリンピック選手村が見えて

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正月早々働く人たちが見えた
建設途中の「有明アリーナ」に一目惚れ☆

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建築途中から建築美を感じます。
完成図はこちら↓
https://www.2020games.metro.tokyo.jp/taikaijyunbi/taikai/kaijyou/kaijyou_07/index.html

江東区の小学生は建築中現場を
見学させてもらっているそうですが、
うらやましい!

「レインボーブリッジ」
正式名称は「東京港連絡橋」
とは知らなかった(^^ゞ

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一般公募で選ばれた呼称ですが
お台場を当初レインボータウン
と呼んでいたからだそうです。

新豊洲市場の真横を眺め
ブラタモリで紹介されていた通り
巨大な防波堤を間近で眺めつつ

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タモさんが連呼して人気が出た
東雲水門も夕日を浴びてきれいでした。
「止めるぞ高潮 守るぞ都民」

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さいご上陸したら
ちゃんと塩水を落して乗り場
東京テレポートに戻りました。

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ネットで予約して、支払いは当日でOK。
席は選べませんが、天候に合わせて
直前キャンセルもできるので
気楽に予約できました。

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水上を走るバス スカイダックコース
https://www.skybus.jp/course/?id=1499248355-226939

スカイダック台場 豊洲・東京Viewコース
所要時間約80分 3500円/人
チケット販売所&乗り場: (東京テレポート駅地上)
お台場SKYツーリストインフォメーション(江東区青海1-2-1)

ちなみに、年賀状を見た友から
「次にネジを抜くのはいつ?」
とメールが来ました。正しくは
「残ったネジは抜かず
このまま年を重ねます。トホホ(^^)」

年賀状を見て驚いた叔父からは
「どうして肋骨を折るんだい?!
肋骨はまだ痛むのかい?!」

と電話がかかって来てやや反省。正しくは
「肋骨、治ってます。
夏前に、タックルの無いフラッグフットで
自らのミスでタックルを受けました。
トホホ(^^)」

今年も、どんなトホホも、
笑いのネタにできますように…

今年もどうぞよろしくお願いします。

<軟骨>再生医療に今朝から熱い視線!!!

今朝の日経新聞に元気をもらいました

「将来、人工関節になるかもしれません」
と言われて個人的に追いかける
イノベーション♪

グンゼさん
中外製薬さんとツーセルさん
オリンパスさん
旭化成さんと京都大学、、、

写真 2019-01-07 10 55 07


こうして並ぶと贔屓目抜きで改めて
日本のものづくりって素晴らしい、、、
(日経新聞さん、ありがとう!)

グンゼさんの軟骨の再生を促す繊維シートは
なになに~軟骨を立体的に再生する?!
読んでいるだけでワクワクします!

結果や成果よりも、
こうした「過程」を共に歩めるのも(一方的に想っているだけど)
怪我の功名です~(^^)

ゆにのガサガサ軟骨↓にも未来は明るい?
写真 2019-01-07 10 58 37

それにしても膝関節の再生医療が
「再生医療の本丸」とは知りませんでした!

「脊髄損傷」の再生医療のほうが
いち早く進めてほいと思っていたけど

(ゆにの怪我したブログに応援メッセージを
くれた方たちはダンナさんが同じ事故で
脊髄損傷に会い一生車椅子になった方たちで

裁判判例を探していたときも
脊髄損傷で車椅子生活になった多くの方たちが
泣き寝入りいている事実を知ったので…)

膝関節の患者数の多さは
5人に一人とは…知らなかった。

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ちなみに「人工骨で出来た、
抜かなくても済むネジとプレート」
の開発も引き続き応援してます♪♪

(日本経済新聞2019年1月7日朝刊一面より)

でもまだしばらくは、自分で
痛みとうまく付き合わなくちゃいけません。

一週間前にはこんな記事もありました。

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(日本経済新聞2018年12月30日朝刊一面より)

日経さまさまです(^^)

福岡行ったら、いつもより高級 (^^) 献上 鶴乃子

こんな最上級の鶴乃子があったとは(≧∇≦)
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献上!
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もう、このマシュマロの
モッチモチ感が、まーーーったく違う!
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本当に美味しかったです〜(^^)

普通の鶴乃子は東京でも買えますが
これは福岡に行かないと買えない!

「献上 鶴乃子」

検索したら「善太郎商店」
というサイトがヒット。
「石村萬盛堂」さんは色んなお店を
展開してるんですね?
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この詰め合わせは家人が
空港で購入したそうです。

萬年家 はねや 福岡空港店
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博多へい
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こちらも、モッチモチの羽二重餅!
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那の香 なのかFullSizeRender
蜜漬けのオレンジの皮が入った干菓子
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どれも美味しいですよーこれー!

水だけで出来ちゃうシリーズ2「ちんびん」

前回の「蒟蒻つくりませんか。」に引き続き

水だけでつくれるシリーズ第二弾
沖縄スイーツ「ちんびんミックス」(^^)

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ミックスの中身は
小麦粉、砂糖、黒糖、もち粉、
食塩、ベーキングパウダー

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ダマにならないように混ぜて
焼くだけですが、粉と水の塩梅が
ちょっと変わると仕上がりも変わる。
それがまた面白くて、水足して、粉足して
、、、と、どんどん焼いちゃう。

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中火のフライパンで勢いよく焼いて
一気に穴をつくるのがポイント。
これでフワフワ食感が増してきます。

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気泡が割れて穴になるまで1分くらい。
すぐひっくり返して

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もう1分もすれば出来上がり!

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やっぱり丸めて食べたい!

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我が家は、出会ってから22年間

クリスマスを祝ったこともなければ
(付き合って初めてのクリスマスに
「俺はクリスチャンちゃうわ〜!」
と言われてから、楽ちんなクリスマス)

まともに誕生日を祝ったこともないけど

誕生日の日の朝だけは
このちんびんを焼いています。
月別
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●ゆに(^o^ )●
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趣味:よそ見 より道
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